OSSOLALAND & Macelleria Marco Borghini
The Butcher - de Slagerij - Macelleria - Metzgerei - la boucherie
Specialità Piemontesi Ossolane
Prodotti tipici di Masera
per la cucina Piemontese per piatti locali e tradizionali a base di carne
- Salame - Cotechini - il salame di testa - il lardo - la pancetta - la coppa - il culatello - i filetti di maiale -
I VIOLINI DI CAPRA E AGNELLO - GOAT HAM VIOLIN
prosciutto crudo - la Bresaola
e
vini e formaggi nostrani
Salami en andere vleesspecialiteiten uit Piemonte en de regio Ossola. De belangrijkste specialiteit is de viool: gedroogd vlees van de geit. Die wordt in Ossola vaak mee de bergen in genomen om dan - tijdens de pauze - wat vlees af te snijden voor op het brood. In de slagerij zijn ook lokale kaassoorten en wijnen verkrijgbaar.
Salami and other meat specialities from Piedmont and its Ossola Valley. The most famous regional specialty is probably the goat ham violin. People in Ossola often bring it along on mountain-trips to prepare a great lunch. The butcher also provides in local cheeses and wines.
Local Wine - Garrone - Locale Wijnen - Garrone - Vini Locali
|
Divin Porcello Masera |
Voorgerecht / Starters / Antipasti | Il Primo | Hoofdgerecht / Main Dish / Il Secondo | Druif - Grapes - Uva | ||||||||
| 1. Ossolanum | Ossolanum (6 Euro) | Nebbiolo base | ||||||||||
| 2. Tarlap |
Tarlap (8 Euro) |
Merlot | ||||||||||
| 3. Cà d'Maté |
Cà d'Maté (12 Euro) |
Nebbiolo - Croatina | ||||||||||
| 4. Prunent |
Prunent (22 Euro) |
Prunent (Nebbiolo) | ||||||||||
Terug naar de openingspagina van Ossolaland / Back to: www.ossolaland.com .